La stagione più bella dell’anno: l’autunno

La stagione più bella dell’anno: l’autunno

Autunno, stagione meravigliosa, per gli occhi e non solo, che ci lega a prodotti della terra con colori e profumi molto diversi, castagne, zucche diversissime tra loro, funghi di mille specie e poi lui il tartufo, principe nelle tavole dei principi. La mia cucina così...
Da un’idea nasce una ricetta

Da un’idea nasce una ricetta

Come nasce un dolce!!il dolce “Ciao Elvis, veniamo a cena questa sera, siamo in 4, ce l’hai vero il tuo tiramisù?” “Buona sera Sig. Rossi, l’aspetto questa sera ma il tiramisù non è più in carta, mi spiace”. Questo accadeva spesso e purtroppo per salvaguardare la...
Aspettando il risveglio

Aspettando il risveglio

Si sa non ci sono più le mezze stagioni e il diavolo fa le pentole ma non i coperchi, però questa è un’altra storia, già perchè a noi interessa il cambio delle stagioni e in particolare noi aspettiamo il risveglio della natura. In altopiano la si invoca a fine...
San Valentino

San Valentino

San Valentino tra storia e leggenda Si sa le leggende fanno bene, aiutano e spesso non raccontano nessun fondamento reale, ma ci servono. Anche per San Valentino e la festa degli innamorati è così, inizialmente festa pagana del raccolto, festeggiata durante il mese di...

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